Tarhun Soslu Tavuk Eti

400 gr tavuk göğüs eti
20 gr tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos için
3 yemek kaşığı ince doğranmış
frenk soğanı
2 yemek kaşığı kıyılmış taze tarhun
3/4 su bardağı krema
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı limon suyu
Süslemek için
Defne yaprakları
Frenk soğanı
Dereotu
Kiraz domates

Tarhun soslu tavuk eti:
Tavuk etlerini yağlı kağıt arasına alarak et döveceği ile inceltin Zeytinyağı ve tereyağını tavada ısıtın Tavuk etlerini tuz ve karabiberle tatlandırıp, önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin Bir tabağa aktarıp üzerine kapak kapatın Aynı tavaya ince kıyılmış frenk soğanlarını aktarıp 2 dakika soteleyin Tarhun ve kremayı ekleyip kısık ateşte rengi koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin Tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin Servis tabağına defne yapraklarını dizin Üzerine tavuk etini yerleştirin Hazırladığınız sosu üzerine dökün Frenk soğanı, kiraz domates ve dereotu ile süsleyerek servis yapın