Firinda Soslu Kanat

10 adet kanat
2 kaşık yoğurt
1 kaşık biber salçası(domates salçası da olur)
Kekik
Karabiber
Kimyon
Tuz

Yoğurt , salça ve miktarı tercihe göre ayarlanan baharatlarla tuz bir kaseye konur iyice karıştırılır
Kanatlar bu sosa bulanıp az yağlanmış tepsiye sıralanır
200o-240oarasında önceden ısıtılmış fırına verilir
Hafif kızarmaya başladığını anlayınca çıkarıp kanatların üstünden keskin bir bıçakla minik birer çentik atarsanız pişmesi kolaylaşır
Güzelce kızarınca fırından alınır