Tavuk Kanatlı Ve Körili Yeşil Mercimek

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

1

5 su bardağı yeşil mercimek
500 gr tavuk kanadı
1 soğan
1 havuç
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber veya domates salçası
1 yemek kaşığı köri
2~3 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber

Tavuk kanatlı ve körili yeşil mercimek:
Yeşil mercimeği yıkayıp suyunu süzdükten sonra tencereye aktarıp üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin

1-2 taşım kaynadıktan sonra suyunu döküp süzün

Zeytinyağını tavada ısıtın

Tavuk kanatlarını ekleyip her iki tarafını da kızartın

Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın

Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin

Küp şeklinde doğradığınız havuçları ekleyin

İki su bardağı sıcak su, salça ve 1 yemek kaşığı köriyi ekleyip karıştırın

Yeşil mercimeği de ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp, üzerine tavuk kanatlarını yerleştirin

Kısık ateşte pişirin

Suyu yeterli gelmez ise su ilave edin

Mercimek ve tavuk kanadı pişince tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın

Servis yapın

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuk Kanatlı Ve Körili Yeşil Mercimek 15 su bardağı yeşil mercimek 500 gr tavuk kanadı 1 soğan 1 havuç 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber veya domates salçası 1 yemek kaşığı köri 2~3 su bardağı sıcak su Yarım çay bardağı zeytinyağı Ayçiçeği yağı Tuz Karabiber Tavuk kanatlı ve körili yeşil mercimek: Yeşil mercimeği yıkayıp suyunu süzdükten sonra tencereye aktarıp üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin 1-2 taşım kaynadıktan sonra suyunu döküp süzün Zeytinyağını tavada ısıtın Tavuk kanatlarını ekleyip her iki tarafını da kızartın Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin Küp şeklinde doğradığınız havuçları ekleyin İki su bardağı sıcak su, salça ve 1 yemek kaşığı köriyi ekleyip karıştırın Yeşil mercimeği de ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp, üzerine tavuk kanatlarını yerleştirin Kısık ateşte pişirin Suyu yeterli gelmez ise su ilave edin Mercimek ve tavuk kanadı pişince tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın Servis yapın