Kolay: Sebzeli Tavuk Dolmasi

Sebzeli Tavuk Dolması

Özenle hazırladığınız sofralarınıza yakışacak nefis bir tarif: sebzeli tavuk dolması!











Malzemeler,
1 adet bütün tavuk veya hindi
Harcı için,
4 adet havuç
3 adet orta boy patates
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı pirinç
Damak tadınıza göre tuz


Sosu için,
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Damak tadınıza göre tuz
Pişirmek için,
1 adet fırın poşeti
Hazırlanışı,
Havuç, patates, soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın
Pirinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün
Derin bir kabın içerisinde sebzeler, pirinç ve tuzu karıştırın
Bütün tavuğun içini iyice temizleyin
Hazırladığınız harçla tavuğun içini doldurun
Sosunu hazırlamak için gerekli malzemeleri karıştırıp tavuğa sürün
Tavuğu fırın poşetine koyup ağzını bağlayın
tepsiye koyun
200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin


Afiyet olsun

*tavuku posete koyun agzini bagladiktan sonra uste kalan kismindan poseti az kesin nefes alsin
not=3-4 saat onceden hazirladiginiz sosu tavuga surun iyice tadini alsin