Sillik Tatlısı

Sillik Tatlisi(Urfa)


Sillik tatlisi
Sillik Tatlisi Malzemeler:
3 su bardagi süt
1 su bardagi su
4 yumurta
250 gr un
bolca fistik içi
tavayi yaglamak için yag

Serbeti için;

1 kg seker
1 kg su

Sillik Tatlisi Yapilis Tarifi:

Derince bir kapta yumurta sütle çirpilir Un eklenir, pürüzsüz bir hamur elde edene dek çirpilir
Iç yagi ile yaglanan tavaya, tavayi kaplayacak incelikte dökülür
20 tane sillik arkali önlü pisirilir ve sogutulur 1 kg su, 1 kg sekerle kaynatilir Bu karisimla islatilan tatlilarin içine fistik serilir ve kivrilir
Üzerine de fistik serpilip servis yapilir
(dır)