Havuçlu Pötibör Tatlısı

MALZEMELER:

• 1 kg havuç
• 2 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 2 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 limonun suyu
• Arasına dizmek için pötibör bisküvi

YAPILIŞI:[*]Havuçları soyun, iri doğrayın ve 4 su bardağı suyla haşlayın, haşlanan havuçları rondodan geçirip püre yapın[*]Haşlama yapıtığınız suyu (eksilmişse su ile 4 bardağa tamamlayın) diğer malzemeleri katarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin, havuç püresini de katıp 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alın[*]Orta boy bir borcamı suyla ıslatın, bir kat bisküvi dizin ve üzerine muhallebi dökün Bu şekilde istediğiniz kadar kat yapın Ben küçük kare borcam kullanarak 4 kat oluşturmayı tercih ettim[*]Üzerini istediğiniz biçimde süsleyin (krem şanti, ceviz, fıstık vb), dolapta dinlendirip servis edin
Hafifliği ve lezzeti çok hoşuma gitti Mutlaka bir gece dinlendirin, lezzeti o zaman tam oturuyor Birde şeker miktarını azaltmayın




Afiyet olsun