Çikolatali Muslu Muhallebi

125 gram margarin
2 kahve fincanı un
3 kahve fincanı tozşeker
1 kg süt
2 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
1 paket (80 gram) sütlü çikolata
5 adet yumurta
Üzerine:
1 çay bardağı dövülmüş fındık

Margarini eritip, unu yavaşça ilave edin ve kavurunÜzerine tozşeker ve sütü ekleyip, muhallebi kıvamina gelene kadar karıştırınDaha sonra muhallebiyi 10 dakika çırpıp, servis kabına koyunOda sıcaklığında beklemeye bırakırken, çikolataları benmari usulü eritinAyrı bir yerde yumurtaların sarısını ve akını ayırınAkları iyice çırparak kar haline getirinKarıştırıp, sarıları ekleyin ve çikolataya ilave edinMuhallebinin üzerine ekleyip, buzdolabında 1 gece bekletinDövülmüş fındıkla servis yapin