Portakal Peltesi-1

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

500 gram toz şeker
70 gram nişasta
4 portakal

Portakalların suyu bir tencereye sıkılır Sarı kısmı tel tel kıyılır

1 litre kadar suda pişinceye kadar haşlanır

Sonra suyu süzülür

Bir tencereye 1 litre su, 4 portakal suyu ve haşlanmış portakal kabukları konur

500 gram şeker atılır

Kaynamaya başlayanca ayrı bir kapta soğuk su ile ezilmiş 70 gram nişasta katılır

Bir ya da iki taşım pişirilir

Ateşten alınıp tabaklara boşaltılır

Afiyet olsun

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Portakal Peltesi-1 500 gram toz şeker 70 gram nişasta 4 portakal Portakalların suyu bir tencereye sıkılır Sarı kısmı tel tel kıyılır1 litre kadar suda pişinceye kadar haşlanır Sonra suyu süzülürBir tencereye 1 litre su, 4 portakal suyu ve haşlanmış portakal kabukları konur500 gram şeker atılırKaynamaya başlayanca ayrı bir kapta soğuk su ile ezilmiş 70 gram nişasta katılırBir ya da iki taşım pişirilirAteşten alınıp tabaklara boşaltılırAfiyet olsun