Kahveli, Vanilyalı, Çikolatalı Kup

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

1

5 su bardağı tozşeker
6 yemek kaşığı mısır unu
900 ml süt
3 yumurta sarısı
75 gr tuzsuz tereyağı
1 yemek kaşığı kahve
2 tatlı kaşığı vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Süslemek için
Rendelenmiş çikolata

Kahveli, vanilyalı, çikolatalı kup:
Vanilyalı muhallebiyi hazırlamak için, yarım su bardağı şeker ve 2 yemek kaşığı mısır ununu tencereye alın

1 + 1/4 su bardağı sütle karıştırın

Bir yumurta sarısını ekleyip orta ısılı ateşte karıştırarak pişirin

Tencereyi ocaktan alıp içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve vanilyayı ilave edin

Dilediğiniz kase ve kupların içine birer parmak kalınlığında olacak şekilde vanilyalı muhallebiyi paylaştırın

Kahve katını hazırlamak için, yarım su bardağı şeker ile 2 yemek kaşığı mısır ununu kalın tabanlı bir tencereye aktarın

Sütün 1/3’ünü yavaş yavaş ilave edin

İyice çırpın

Bir yumurta sarısını ilave edip orta ısılı ateşte koyulaşana kadar pişirin

Tencereyi ocaktan alın

2 yemek kaşığı tereyağı ve kahveyi ekleyip karıştırın

Soğumaya bırakın

Kahveli karışımı vanilyalı muhallebilerin üzerine birer parmak kalınlığında olacak şekilde paylaştırın

Çikolatalı kat için, kalan şekeri ve mısır ununu tencereye aktarın

Kalan sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın

Orta ateşte, kalan yumurtanın sarısını da ekleyip koyulaşana kadar pişirin

Kalan tereyağını ve kakoyu ekleyip soğumaya bırakın

Son olarak kakaolu karışımı kuplara paylaştırın

Soğuyana kadar buzdolabında bekletin

Buzdolabından çıkardıktan sonra üzerine rendelenmiş çikolata serpip servis yapın

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kahveli, Vanilyalı, Çikolatalı Kup 15 su bardağı tozşeker 6 yemek kaşığı mısır unu 900 ml süt 3 yumurta sarısı 75 gr tuzsuz tereyağı 1 yemek kaşığı kahve 2 tatlı kaşığı vanilya 2 yemek kaşığı kakao Süslemek için Rendelenmiş çikolata Kahveli, vanilyalı, çikolatalı kup: Vanilyalı muhallebiyi hazırlamak için, yarım su bardağı şeker ve 2 yemek kaşığı mısır ununu tencereye alın 1 + 1/4 su bardağı sütle karıştırın Bir yumurta sarısını ekleyip orta ısılı ateşte karıştırarak pişirin Tencereyi ocaktan alıp içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve vanilyayı ilave edin Dilediğiniz kase ve kupların içine birer parmak kalınlığında olacak şekilde vanilyalı muhallebiyi paylaştırın Kahve katını hazırlamak için, yarım su bardağı şeker ile 2 yemek kaşığı mısır ununu kalın tabanlı bir tencereye aktarın Sütün 1/3’ünü yavaş yavaş ilave edin İyice çırpın Bir yumurta sarısını ilave edip orta ısılı ateşte koyulaşana kadar pişirin Tencereyi ocaktan alın 2 yemek kaşığı tereyağı ve kahveyi ekleyip karıştırın Soğumaya bırakın Kahveli karışımı vanilyalı muhallebilerin üzerine birer parmak kalınlığında olacak şekilde paylaştırın Çikolatalı kat için, kalan şekeri ve mısır ununu tencereye aktarın Kalan sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın Orta ateşte, kalan yumurtanın sarısını da ekleyip koyulaşana kadar pişirin Kalan tereyağını ve kakoyu ekleyip soğumaya bırakın Son olarak kakaolu karışımı kuplara paylaştırın Soğuyana kadar buzdolabında bekletin Buzdolabından çıkardıktan sonra üzerine rendelenmiş çikolata serpip servis yapın