Konu
:
Bisküvi Kremalı Tartöletler
Yalnız Mesajı Göster
Bisküvi Kremalı Tartöletler
07-17-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Bisküvi Kremalı Tartöletler
150 gr margarin
2
5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı tozşeker
2 yumurtanın sarısı
Bisküvili krema için
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
1 çay bardağı tozşeker
1 paket vanilya
3 yumurta
1 paket kakaolu pötibör bisküvi
Bisküvi kremalı tartöletler:
Hamur için margarini oda ısısında yumuşatın
Şeker ve yumurta sarılarını mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpın
Hamur yoğurma kabına un ve kabartma tozunu eleyip harmanlayın
Ortasını havuz gibi açıp şekerli yumurtalı karışımı ve margarini ilave edin
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin
Krema için süt, un, şeker, vanilya ve yumurtaları sos tenceresinde çırpma teli ile çırpın
Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu
muhallebi kıvamında pişirin
Ocaktan alıp soğumaya bırakın
Bisküvileri mutfak robotunda un haline getirip kremalı karışıma ilave edin
Sıkma torbasına aktarın
Önceden hazırladığınızz hamuru unlanmış zeminde merdane yardımıyla 3 mm kalınlığında açın
Hamuru kenarları tırtıllı
yuvarlak bir kalıpla hamur bitene kadar kesin
Hafifçe yağlanmış tartölet kalıplarına elinizle bastırarak yerleştirin
Önceden
ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin
Ilınınca kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın
Bisküvili kremayı tartöletlerin içine paylaştırın
Servis yapın
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul