Sütlü Gözleme

1 su bardağı süt
Yarım su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tozşeker
1/3 çay kaşığı tuz
70 gr elma marmelat
20 ml zeytinyağı

Şurup için
200 gr tozşeker
100 ml su

Sütlü gözleme:
Tozşeker ve suyu karıştırıp kaynatın Soğumaya bırakın

Süt, un, yumurta ve tuz ile sıvı bir hamur hazırlayın Teflon tavayı zeytinyağı ile yağlayın ve hamuru tavaya döküp iki tarafıda kızartın Hazırladığınız şuruba batırın

Şuruptan çıkarınca üzerine elma marmelatı sürün Böğürtlen ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın Afiyet olsun