Frambuazlı Ve Sakızlı Muhallebi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

650 gr frambuaz
1

5 su bardağı tozşeker

Muhallebi için
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
2 parça damla sakızı

Frambuazlı ve sakızlı muhallebi:
Frambuazları ve şekeri sos tenceresine alın

Orta ateşte frambuazlar eriyip sos kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 30 dakika pişirin

Damla sakızını havanda dövün

üt, un, şeker, vanilya ve damla sakızlarını bir tencereye alıp karıştırın

Orta ateşte koyulaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin

Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve ara ara karıştırarak soğutun

Servis yapacağınız kupların 1/3 kadarını frambuaz ile doldurun

Üzerine muhallebi ilave edip tekrar frambuaz ile tamamlayın

Buzdolabında soğutun

Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Frambuazlı Ve Sakızlı Muhallebi 650 gr frambuaz 15 su bardağı tozşeker Muhallebi için 1 litre süt 1 su bardağı un 1 su bardağı tozşeker 1 paket vanilya 2 parça damla sakızı Frambuazlı ve sakızlı muhallebi: Frambuazları ve şekeri sos tenceresine alın Orta ateşte frambuazlar eriyip sos kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 30 dakika pişirin Damla sakızını havanda dövün üt, un, şeker, vanilya ve damla sakızlarını bir tencereye alıp karıştırın Orta ateşte koyulaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve ara ara karıştırarak soğutun Servis yapacağınız kupların 1/3 kadarını frambuaz ile doldurun Üzerine muhallebi ilave edip tekrar frambuaz ile tamamlayın Buzdolabında soğutun Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın