Karamel Soslu Dondurmalı Profiterol

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

Hamuru için
1

5 su bardağı su
100 gr tereyağı
1 su bardağı un
4 yumurta

Dolgusu için
1 paket cevizli dondurma
1 paket kaymaklı dondurma

üzeri için
Karamel sosu
çikolata sosu

Karamel soslu dondurmalı profiterol:
Su ve tereyağını tencerede kaynatın

Unu ilave edip hızlıca karıştırın

Yoğun bir hamur haline geldikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın

İyice soğuduktan sonra yumurtaları teker teker kırarak (çırpıcı veya kaşık yardımıyla) hamura yedirin

Hamuru krema sıkma torbasına doldurun

Profiterol hamurlarını ceviz büyüklüğünde olacak şekilde yağlı kağıda sıkın

önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin

Soğuyunca aralarını açıp dondurmalardan paylaştırıp servis tabağına alın

üzerine karamel sosu ve çikolata sosu gezdirip servis yapın

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karamel Soslu Dondurmalı Profiterol Hamuru için 15 su bardağı su 100 gr tereyağı 1 su bardağı un 4 yumurta Dolgusu için 1 paket cevizli dondurma 1 paket kaymaklı dondurma üzeri için Karamel sosu çikolata sosu Karamel soslu dondurmalı profiterol: Su ve tereyağını tencerede kaynatın Unu ilave edip hızlıca karıştırın Yoğun bir hamur haline geldikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın İyice soğuduktan sonra yumurtaları teker teker kırarak (çırpıcı veya kaşık yardımıyla) hamura yedirin Hamuru krema sıkma torbasına doldurun Profiterol hamurlarını ceviz büyüklüğünde olacak şekilde yağlı kağıda sıkın önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin Soğuyunca aralarını açıp dondurmalardan paylaştırıp servis tabağına alın üzerine karamel sosu ve çikolata sosu gezdirip servis yapın