Brokolili Cannelloni

Cok kolay ve lezzetli bir yemek Ev sahibimden ogrenmistim Brokoli yerine istediginiz sebzeyi kullanabilirsiniz Gurmelere tavsiyemdir

Malzemeler:
2 corba kasigi zeytinyagi
6 tane lazanya yapragi ( Eger Cannelloni bulursaniz, 12 yaprak olacak)
Yarim kg Brokoli veya istediginiz yesil sebze
3 corba kasigi ufalanmis beyaz ekmek
3 su bardagi sut
Lor peyniri
Kasar Peyniri
2 corba kasigi dolmalik fistik
Tuz, karabiber

Domates Sosu icin:
2 corba kasigi zeytinyagi
1 sogan ( cok ince dogranacak)
2 dis sarmisak
Yarim kg Domates ( pure haline getirilmis)
1 corba kasigi Domates salcasi
Siyah zeytin
1 corba kasigi kekik

Not: Bu yemek guvec gibi toprak bir kapta pisirilecek

Yapilisi:
Ilk oncelikle firini 180 veya 190 derecede isitin

6 adet lazanya veya 12 adet Cannelloni yapragini bol suda, tuz ve 2 damla zeytinyagi ile haslayin Cok pisirmeyin 7 dakika yeterli olacaktir

Brokolinin kalin saplarini kesin Tuzlu suda 10 dakika haslayin Ardindan brokolileri mutfak robotuyla pure haline getirin

Ufalanmis ekmegi sut ve zeytinyagi ile yumusatin Lor ve kasar peynirini, brokoi puresini, tuzu ve karabiberi iyice karistirin

Zeytinlerin cekirdeklerini cikarin ve ufak ufak dograyin Yagi tavada kizdirin ve sogan, sarmisagi 5 dakika kavurun Domates, domates salcasi zeytin kekik tuz ve karabiberi ekleyin 3 dakika civari kaynatin Yaglanmis toprak kaba tabanina iyice dagitarak koyun

Haslanmis lazanya veya Cannelloni yapraklarini doldurma torbasi yardimi ile yukarida anlattigim harc ile doldurun Lazanya yapraklari daha buyuk oldugundan ikiye kesin ve oyle doldurun Yaglanmis toprak kaba hazirlamis oldugunuz bu dilimleri dizin Uzerlerine zeytinyagi surun Kasar peyniri rendesi ve dolmalik fistiklari uzerine koyun 25-30 dakika uzerleri kizarana dek pisirin

Afiyet seker bal olsun Sofralariniz berekli olsun Optum