Patates Yağlama

Malzemeler:

• 4 adet küçük patates
• 1/2 kaşık salça
• 1 küçük soğan1/2 demet maydanoz
• sıvı yağ,tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanması:

• Patatesi haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra bir tabağın içinde çatal veya bir bardağın altı ile ezerek püre haline getirin
• Soğanı yemeklik doğrayıp tencerede yağ ile birlikte seffaflaşana kadar kavurun
• Soğanın üzerine salçasını ilave edip bir kaç kez onu da çevirip kavurun ve üzerine patates püresini ilave edin
• Tuz, karabiber ve pulbiberini ayrıca küçük küçük doğradığınız maydanozu ilave edip kaşırtırdıktan sonra altını kapatın