Nohutlu Mercimekli Soğuk Çorba

Malzemeler
• 1 Kg Yoğurt
• 1 Su B Haşlanmış Nohut
• 1 Çay B Yeşil Mercimek
• 1 Çay B Pirinç
• 1 Tutam Dereotu
• 1 Tutam Nane
• Zeytinyağı
• Tuz

Hazırlanışı

Nohutlu Mercimekli Soğuk Çorbamızın Hazırlanışı
• Öncelikle mercimeği ve pirinci ayrı ayrı haşlayın
• Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk sudan geçirin
• Yoğurdu iyice çırpın İstediğiniz kıvama göre su katabilirsiniz
• Yoğurdun içine haşlanmış ve soğumuş nohutu, mercimeği ve pirinci ilave edin
• Dereotunu ve naneyi doğrayıp yoğurda ilave edin Tuzunu ve zeytinyağını da döküp karıştırın
• Servis ederken üzerine yine doğranmış dereotu serpin ve zeytinyağı dökün
• Afiyet olsun

dır