Biberiyeli Ve Sarımsaklı Patates

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

4 kişilik

4 kızartmalık patates
2 yemek kaşığı tereyağı
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı biberiye yaprağı
Tuz

Biberiyeli ve sarımsaklı patates:
Yumuşatılmış tereyağına ufak doğranmış sarımsak ve limon kabuğu ekleyip karıştırın

Alüminyum folyo üzerine alıp rulo şekli vererek sarın ve buzdolabında bekletin

Yıkanmış patateslerin kabuklarını soymadan iri küp şeklinde doğrayın

Biberiye, zeytinyağı, pul biber ve tuzu bir kapta karıştırın

Fırın tepsisine serili yağlı kağıdın üzerine aktarın

üzerine hazırlanan tereyağından parçalar ekleyip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika pişirip servis yapın

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Biberiyeli Ve Sarımsaklı Patates 4 kişilik 4 kızartmalık patates 2 yemek kaşığı tereyağı 4 diş sarımsak 2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 1/4 su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 yemek kaşığı biberiye yaprağı Tuz Biberiyeli ve sarımsaklı patates: Yumuşatılmış tereyağına ufak doğranmış sarımsak ve limon kabuğu ekleyip karıştırın Alüminyum folyo üzerine alıp rulo şekli vererek sarın ve buzdolabında bekletin Yıkanmış patateslerin kabuklarını soymadan iri küp şeklinde doğrayın Biberiye, zeytinyağı, pul biber ve tuzu bir kapta karıştırın Fırın tepsisine serili yağlı kağıdın üzerine aktarın üzerine hazırlanan tereyağından parçalar ekleyip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika pişirip servis yapın