Konu
:
Berenjena Con Vinagreta
Yalnız Mesajı Göster
Berenjena Con Vinagreta
07-17-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Berenjena Con Vinagreta
Malzemeler
2 orta boy patlıcan
½ bardak zeytinyağı
3 adet domates
3 çorba kaşığı elma sirkesi
2 adet yeşil soğan
2 çorba kaşığı kapari
3 diş sarımsak
¼ bardak taze fesleğen
Hazırlanışı
Patlıcanların saplar çıkarılıp bir parmak kalınlığında yuvarlak şekilde dilimlenir
Her bir dilim önü ve arkası yağlanarak yağlı kağıt konulmuş bir tepsiye dizilir ve ızgarada pişirilir
Diğer yandan domates, yeşil soğan, fesleğen yaprakları, sarımsak ve kapari ince kıyılarak bir kaseye konur
Zeytinyağı ve sirke de üzerine eklenir
Patlıcanlar önlü arkalı piştikten sonra soğumaya bırakılır
Ilık haldeki patlıcanların üzerine sirkeli sos gezdirilip servis yaplır
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul