Fırnda Mantar

Malzemeler

• 500 gr mantar
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/5 kase beyaz peynir
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyinri
• isteğe bağlı karabiber peynire karıştırılır

Tarif

[*]Mantarları fazla suda bekletmeden yıkın[*]Mantarların kök kısmını koparıp ısıya dayanıklı bir kaba tek sıra halinde dizin Toprak bir kap (kiremit ) olursa daha lezzetli oluyor[*]İçi boşaltılmış mantarların içine minik parçalar halinde tereyağı ve beyaz peyniri koyun[*]En üste rendelenmiş kaşar peynirini de koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin[*]Servisin sıcak yapılması gerekir