Susamlı Ve Fındıklı Patates Kroket

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

1 kg patates
150 gr kaşarpeyniri
1 kahve fincanı ince çekilmiş fındık
3 yumurta
30 gr margarin
4 çorba kaşığı galeta unu
4 çorba kaşığı susam
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Susamlı ve fındıklı patates kroket:
Patatesleri yıkayıp haşlayın

Kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirin

Kaşarpeynirini rendeleyin

Patates püresine 1 yumurta, 1 yumurta sarısı, margarin, peynir, fındık, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle oval köfteler hazırlayın

Kalan yumurtaları bir kapta çırpın

Ayrı bir kapta susam ve galeta ununu karıştırın

Hazırladığınız köfteleri önce yumurtaya sonra susamlı karışıma bulayıp kızgın yağda çevirerek kızartın

Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin

Sıcak servis yapın

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Susamlı Ve Fındıklı Patates Kroket 1 kg patates 150 gr kaşarpeyniri 1 kahve fincanı ince çekilmiş fındık 3 yumurta 30 gr margarin 4 çorba kaşığı galeta unu 4 çorba kaşığı susam Kızartmak için sıvıyağ Tuz Karabiber Susamlı ve fındıklı patates kroket: Patatesleri yıkayıp haşlayın Kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirin Kaşarpeynirini rendeleyin Patates püresine 1 yumurta, 1 yumurta sarısı, margarin, peynir, fındık, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle oval köfteler hazırlayın Kalan yumurtaları bir kapta çırpın Ayrı bir kapta susam ve galeta ununu karıştırın Hazırladığınız köfteleri önce yumurtaya sonra susamlı karışıma bulayıp kızgın yağda çevirerek kızartın Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin Sıcak servis yapın