Fasulye Turşusu Kavurması (Trabzon)

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

Malzemeler:
300 gr fasulye turşusu
2 adet orta boy kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber tuzu ya da salça
Yapılışı:
1- Turşuları 1’ er 2’ şer cm boyutlarında doğrayın

2- Soğanları soyup yemeklik doğrayın

Tencereye zeytinyağı ve soğanları alarak orta ateşte soğanlar hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun

3- Biber tuzunu ekleyip dağılana kadar karıştırın

Son olarak doğradığınız fasulye turşularını ekleyin ve 5 dakika daha kavurun

4- Sıcak ya da soğuk servis yapın

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fasulye Turşusu Kavurması (Trabzon) Malzemeler: 300 gr fasulye turşusu 2 adet orta boy kuru soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber tuzu ya da salça Yapılışı: 1- Turşuları 1’ er 2’ şer cm boyutlarında doğrayın 2- Soğanları soyup yemeklik doğrayın Tencereye zeytinyağı ve soğanları alarak orta ateşte soğanlar hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun 3- Biber tuzunu ekleyip dağılana kadar karıştırın Son olarak doğradığınız fasulye turşularını ekleyin ve 5 dakika daha kavurun 4- Sıcak ya da soğuk servis yapın