Afyon Usulü Taze Fasulye (Afyon)

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

Kolay hazırlanabilecek güzel ev yemeklerinden afyon usulü taze fasülye yemeği tarifi…
Malzemeler:
yarım kg taze fasulye
3-4 havuç
2 kuru soğan
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 kase yoğurt
Hazırlanması:
1

Fasulyelerin kılçıklarını ayırıp verev doğrayın

2 litre kaynamış su ile yaklaşık 5 dakika haşlayın

(kapağı açık olmalı)
2

2 soğanı yemeklik ve havuçları ise verev doğrayın

Soğanlarla havucu zeytinyağında kavurun

3

Fasulyelerin suyunu süzüp tencereye ilave edin

Bir miktar daha kavurup yarım çay bardağı su ile fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin

4

Tuzunu ekleyip soğuyunca servis tabağına alın

Üzerine yoğurt gezdirip pul biberle süsleyin

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Afyon Usulü Taze Fasulye (Afyon) Kolay hazırlanabilecek güzel ev yemeklerinden afyon usulü taze fasülye yemeği tarifi… Malzemeler: yarım kg taze fasulye 3-4 havuç 2 kuru soğan yarım çay bardağı zeytinyağı 1 kase yoğurt Hazırlanması: 1 Fasulyelerin kılçıklarını ayırıp verev doğrayın 2 litre kaynamış su ile yaklaşık 5 dakika haşlayın (kapağı açık olmalı) 2 2 soğanı yemeklik ve havuçları ise verev doğrayın Soğanlarla havucu zeytinyağında kavurun 3 Fasulyelerin suyunu süzüp tencereye ilave edin Bir miktar daha kavurup yarım çay bardağı su ile fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin 4 Tuzunu ekleyip soğuyunca servis tabağına alın Üzerine yoğurt gezdirip pul biberle süsleyin