Firik Pilavı ( G.Antep )

1 su bardağı firik
10 arpacık soğanı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
35 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Firik pilavı:
Yüksek miktarda lif içeren bulgur ile doyurucu ve besleyici lezzetler hazırladık Arpacık soğanların kabuklarını soyun Zeytinyağında birkaç dakika soteleyin

Firiği yıkayıp soğana ekleyin ve 2 dakika kavurun üzerine sıcak su ve tuzu ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin Karabiber serpip servis yapın