Suçuk İçi Tarifi - Kayseri Usulü Suçuk

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

Suçuk İçi
Suçuk İçi Tarifi - Suçuk İçi Yapılışı - Suçuk İçi Nasıl Yapılır - Kayseri Usulü Suçuk İçi

Malzemeler:
1 kg kuzu dana karışık kıyma
6 baş sarmısak
3 tatlı kaşığı acı kırmızı toz biber
2 tatlı kaşığı tatlı kırmızı tozbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı baharat çeşnisi
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Kıymaya 3 tatlı kaşığı acı kırmızı toz biber, 2 tatı kaşığı tatlı kırmızı toz biber, 1’er tatlı kaşığı kimyon, tuz, baharat çeşnisi ve 6 baş çekilmiş sarmısak konup iyice yoğrulur

Yoğrulan kıyma 1 yemek kaşığı zeytinyağında devamlı karıştırılarak kavrulur

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Suçuk İçi Tarifi - Kayseri Usulü Suçuk *Suçuk İçi* *Suçuk İçi Tarifi - Suçuk İçi Yapılışı - Suçuk İçi Nasıl Yapılır - Kayseri Usulü Suçuk İçi* Malzemeler: 1 kg kuzu dana karışık kıyma 6 baş sarmısak 3 tatlı kaşığı acı kırmızı toz biber 2 tatlı kaşığı tatlı kırmızı tozbiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı baharat çeşnisi 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: Kıymaya 3 tatlı kaşığı acı kırmızı toz biber, 2 tatı kaşığı tatlı kırmızı toz biber, 1’er tatlı kaşığı kimyon, tuz, baharat çeşnisi ve 6 baş çekilmiş sarmısak konup iyice yoğrulurYoğrulan kıyma 1 yemek kaşığı zeytinyağında devamlı karıştırılarak kavrulur