Yemekte Görgü Kuralları (Japonya)

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

Yemekte Görgü Kuralları

Bir ülkenin adet ve görgü kurallarını bilmek, o ülkenin sosyal yapısı ve düşünce şeklini daha iyi anlamanıza yardımcı olacaktır

Ayrıca büyük hatalar yapmanızın önüne geçecektir

Hele Japonya gibi gelenek ve göreneklerine oldukça bağlı, ve görgü kurallarına çok dikkat eden bir ülke için bazı temel Japon görgü kurallarını bilmek ve uygulamakta fayda vardır

Bu sebeple aşağıda bazı temel Japon görgü kurallarını tanıtacağız

Yemekte:

Hashiyi yiyecekler, özelliklede pilavın içine saplamak Sadece cenaze törenlerinde buhurdanlığın önüne konulan pilavın içine hashi saplanarak koyulur Hashinizi kullanmadığınız zaman hashiire’ye koyun Tabak içindeki yiyecekleri karıştırmak için hashiyi kullanmak Yiyeceğiniz yemeği seçmek için hashiyi tabakların üzerinde havada gezdirmek Tabaktaki yemeğin en lezzetli yerini bulmak için yemeği Hashi ile altüst etmek Hashi elinizde olduğu halde tabağı tutmak Hashiniz ile direk olarak başka birinin hashisine yiyecek vermek Bu da sadece cenaze törenlerinde ölen kişinin kemiklerini bir kişiden diğerine verme için kullanılır Hashi ile bir nesne veya bir kişiyi göstermek
Batıda yemek yerken ses çıkarmak görgüsüzlük kabul edilirken, Japonya’da noodle yerken höpürdetmek ayıp sayılmaz, tersine ne kadar höpürdetirseniz o kadar lezzetli olduğunu ifade eder
Yemek esnasında hemen çorbanızı içmeyin Japonya’da yemekler genellikle hepsi bir arada gelir, o sebeple tüm yemeklerin gelmesini ve herkesin hazır olmasını bekleyin
Yemeğe başlarken “itadakimasu” bitirdiğinizde “ gochisousama” deyin

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemekte Görgü Kuralları (Japonya) *Yemekte Görgü Kuralları* Bir ülkenin adet ve görgü kurallarını bilmek, o ülkenin sosyal yapısı ve düşünce şeklini daha iyi anlamanıza yardımcı olacaktır Ayrıca büyük hatalar yapmanızın önüne geçecektir Hele Japonya gibi gelenek ve göreneklerine oldukça bağlı, ve görgü kurallarına çok dikkat eden bir ülke için bazı temel Japon görgü kurallarını bilmek ve uygulamakta fayda vardır Bu sebeple aşağıda bazı temel Japon görgü kurallarını tanıtacağız Yemekte: Hashiyi yiyecekler, özelliklede pilavın içine saplamak Sadece cenaze törenlerinde buhurdanlığın önüne konulan pilavın içine hashi saplanarak koyulur Hashinizi kullanmadığınız zaman hashiire’ye koyun Tabak içindeki yiyecekleri karıştırmak için hashiyi kullanmak Yiyeceğiniz yemeği seçmek için hashiyi tabakların üzerinde havada gezdirmek Tabaktaki yemeğin en lezzetli yerini bulmak için yemeği Hashi ile altüst etmek Hashi elinizde olduğu halde tabağı tutmak Hashiniz ile direk olarak başka birinin hashisine yiyecek vermek Bu da sadece cenaze törenlerinde ölen kişinin kemiklerini bir kişiden diğerine verme için kullanılır Hashi ile bir nesne veya bir kişiyi göstermek Batıda yemek yerken ses çıkarmak görgüsüzlük kabul edilirken, Japonya’da noodle yerken höpürdetmek ayıp sayılmaz, tersine ne kadar höpürdetirseniz o kadar lezzetli olduğunu ifade eder Yemek esnasında hemen çorbanızı içmeyin Japonya’da yemekler genellikle hepsi bir arada gelir, o sebeple tüm yemeklerin gelmesini ve herkesin hazır olmasını bekleyin Yemeğe başlarken “itadakimasu” bitirdiğinizde “ gochisousama” deyin