Tavuklu Un Çorbası

MALZEMELER

3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 adet yumurtanın sarısı
Tuz

Tavuk suyu için:
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım havuç

Tavuk suyunu hazırlamak için tüm malzemeyi bol suda haşlayın, suyunu süzün Tavuk suyundan 4 bardak alıp kaynatın Üzerine tereyağı ekleyip altını kısın Tuzunu ayarlayın Un, süt ve yumurta sarısını çırpıp sıcak tavuk suyuyla ılıtın Unlu harcı tavuk suyuna yavaşça ve karıştırarak ekleyip 3-4 dakika kaynatın