Yalancı İşkembe Çorbası 1

6 kisilik
Gerekli malzeme;

• 2 haslanmis tavuk budu
• 1 yemek kasigi un
• 1 yemek kasigi tereyagi
• 1 yemek kasigi aycicegi yagi
• 4-5 su bardagi tavuk suyu

sosu icin;

• 1 yumurta sarisi
• 2-3 dis ezilmis sarimsak
• 2-3 yemek kasigi sirke
• tuz kara,biber

kirmizi biberli sos icin;

• 1 yemek kasigi tereyagi
• 1 tatli kasigi kirmizi toz biber

Yapilisi;[*]Tavuk etlerini didikleyinTencereye tereyagini ve aycicek yagini ilave edip isitinUnu ekleyip kokusu cikincaya kadar kavurunUzerine yavas yavas 4 su bardagi tavu k suyunu ilave edin[*]Kivami koyu olursa su ilavesi yapabiliriniz[*]Corba kaynadiktan sonra tavuk etlerini ekleyip karistirarak pisirmeye devam edin[*]Sos icin gerekli malzemeleri bir kasede iyice karistirinUzerine kaynayan corbadan 1 kepceyi azar azar ilave edip hizli bir sekilde karistirinCorbaya sosu yavas yavas ilave edip karistirin1-2 tasim daha kaynadiktan sonra ocaktan alin[*]Tavada tereyagini eritinUzerine kirmizi toz biber ekleyip kizdirdiktan sonra ocaktan alinKaselere paylastirdiginiz corbanin uzerine gezdirinSicak servis yapin