Balkabağı Çorbasi

Balkabağı Çorbası

Tatlısıyla sofralarınıza lezzet katan balkabağını; vitamin dolu, nefis bir çorba halinde sunmak ister misiniz? Pratik ve lezzetli balkabağı çorbası tarifi



Malzemeleri:
Yarım kilo balkabağı
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre su
3 yemek kaşığı süt kreması
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı,
Balkabağı, kuru soğan, patates, havuç ve sarımsağı küp şeklinde doğrayın
Sebzeleri ve zeytinyağını çorba tenceresine alıp üzerine suyu ekleyin
Orta dereceli ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin
Çorbayı el blenderından geçirin
Krema, tuz, karabiberi ilave edip iyice karıştırın
Kısık ateşte sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın
Çıtır ekmeklerle servis yapın


Afiyet olsun