Meyaneli Mercimek Çorbası

15 su bardağı kırmızı mercimek
8 su bardağı et suyu
2 soğan
2 havuç
15 gr tereyağı
4 çorba kaşığı un
3 diş sarımsak
Tuz

Terbiyesi için
15 gr tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

Meyaneli mercimek çorbası:
Havuçları temizleyip doğrayın Soğan ve sarımsakları soyup kıyın Mercimeği tencereye alın 1 bardak su, havuç ve bir soğanı ilave edip hafif haşlayın

Tencerede yağı kızdırın Soğan ve unu ekleyip devamlı karıştırarak kavurun Kalan et suyunu ekleyip tuzu ilave edin 2-3 dakika kaynatıp üzerine haşladığınız mercimeği dökün 15 dakika pişirip blenderden geçirin

Terbiyesi için, yağı eritip biberi ilave edin Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın