Konu
:
Fırında Köfteli Makarna
Yalnız Mesajı Göster
Fırında Köfteli Makarna
07-16-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Fırında Köfteli Makarna
1 paket tagliatelle makarna
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 çorba kaşığı domates salçası
2 su bardağı doğranmış dil peyniri
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı su
300 gr kıyma
8 diş sarımsak
2 dilim bayat ekmek içi
2 dal maydanoz
Tuz
karabiber
kimyon
Fırında köfteli makarna :
Köfte için sarımsakları soyup ezin
Ekmekleri ıslatıp elinizde sıkarak ufalayın
Maydanozu temizleyip kıyın
Kıymayı çukur bir kaba alın
Ekmek içi, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip yoğurun
Yarım ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın
Zeytinyağını tavada ısıtın
Salça, su ve bezelyeyi ekleyip 2-3 dakika karıştırarak pişirin
Makarnayı tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün
Dil peyniri ve bezelyeli karışımı ekleyip harmanlayın
Küçük cam kalıpları yağlayın
Makarnayı ve köfteleri kalıplara paylaştırın
Üzerlerini yağlı kağıtla kapatın
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10- 15 dakika pişirin
Kağıdı çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpin ve 5-6 dakika daha pişirin
Fırından alıp sıcak servis yapın
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul