Zeytinli Ve Domates Soslu Spagetti

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

1 paket spagetti
Yarım demet maydanoz
Yarım kg domates
6-7 çarliston biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
1 çorba kaşığı biber salçası
10-15 siyah zeytin

Zeytinli ve domates soslu spagetti:
Çarliston biberleri temizleyip ince halkalar halinde doğrayın

Domatesleri soyup küp küp doğrayın

Sarımsakları soyup ezin

Sıvıyağı tavada kızdırıp biberleri soteleyin

Domates, sarımsak, biber salçası, tuz ve karabiber ekleyin

Kısık ateşte 8-10 dakika pişirin

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp halka halka dilimleyin

Domates sosuna ekleyin

Maydanozu temizleyip kıyın

Sosa ilave edip tavayı ocaktan alın

Spagettiyi tuzlu kaynar suda haşlayın

Süzgeçte suyu iyice süzüldükten sonra geniş bir kâseye alın

Sosu ekleyip harmanlayın

Sıcak olarak servis yapın

Afiyet olsun

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinli Ve Domates Soslu Spagetti 1 paket spagetti Yarım demet maydanoz Yarım kg domates 6-7 çarliston biber 3 çorba kaşığı sıvıyağ 2 diş sarımsak Tuz, karabiber 1 çorba kaşığı biber salçası 10-15 siyah zeytin Zeytinli ve domates soslu spagetti: Çarliston biberleri temizleyip ince halkalar halinde doğrayın Domatesleri soyup küp küp doğrayın Sarımsakları soyup ezin Sıvıyağı tavada kızdırıp biberleri soteleyin Domates, sarımsak, biber salçası, tuz ve karabiber ekleyin Kısık ateşte 8-10 dakika pişirin Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp halka halka dilimleyin Domates sosuna ekleyin Maydanozu temizleyip kıyın Sosa ilave edip tavayı ocaktan alın Spagettiyi tuzlu kaynar suda haşlayın Süzgeçte suyu iyice süzüldükten sonra geniş bir kâseye alın Sosu ekleyip harmanlayın Sıcak olarak servis yapınAfiyet olsun