Balıklı Tagliatelle

50 gr karışık renkli tagliatelle
1 jumbo karides
1/3 levrek fileto
4 mini İzmir midyesi
Bir çay bardağı un
4 kum midyesi (wongole)
2 dal taze fesleğen
3 yemek kaşığı krema
Yarım domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kıyılmış soğan
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
karabiber

Balıklı tagliatelle:
Zeytinyağını bir tavada ısıtın Sarımsak ve soğanı ince kıyıp soteleyin İzmir midyesi ve kum midyesini ilave edin Domatesi küp doğrayın ve kremayla birlikte ekleyin Tuz ve karabiberle tatlandırıp iyice karıştırın

Bir şişe karidesi takıp diğer şişe de levrek filetoyu geçirerek ızgarada pişirin Bir tencerede su kaynatıp makarnayı haşlayın Makarnanın suyunu süzüp sosa ilave ederek kıvamı koyulaşana kadar soteleyin Servis tabağına aktarıp üzerine şişteki karides ve levreği yerleştirin En üste unlayıp zeytinyağında kızarttığınız fesleğenleri yerleştirip servis yapın