Fava 6 Kişilik Meze

Malzemeler

250 gr İç Bakla

1 Küçük Havuç

2 Diş Sarımsak

1 Küçük Soğan

1 Kahve Fincanı Zeytinyağı

1/2 Demet Dereotu

1 Limon



Yemeğin Tarifi

Baklayı yıkayıp bir tencereye alın

Havuç, soğan ve sarmısağı temizleyip tencereye ekleyin

Malzemenin üzerini iki parmak geçinceye kadar su doldurup kaynatın

Tenceredeki su kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alın Zeytinyağı ilave ederek kısık ateşte kaynatmaya devam edin

Çırpma teliyle püre haline gelinceye kadar hızlı hızlı karıştırın Doğranmış dereotunu ilave edin

Püre haline gelen karışımı yayvan bir tepsiye döküp soğumaya bırakın

Favayı kare veya üçgen şekilde kesin Üzerine limon ve zeytinyağı döküp dereotu ile süsleyerek servis yapın