İspanak Ve Peynirli Toplar

500 gr ıspanak
¾ su lor peyniri
1 çay bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
1 su bardağı galeta unu
2 yumurta
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Kızartmak için
Ayçiçeği yağı

Ispanak ve peynirli toplar:
Ispanağı yıkayıp suyunu iyice süzdürdükten sonra doğrayın Peynirleri, rendelenmiş sarımsakları, 3 yemek kaşığı galeta ununu, 1 yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın Ispanakları ekleyip yoğurun Karışımdan parçalar kopartıp top şeklinde yuvarlayın önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın Sıcak servis yapın