Domates Soslu Közlenmiş Patlıcan

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

Malzemeler,

4 patlıcan
4 domates
3 sivribiber
3 diş sarımsak
limon suyu
tuz
isteğe göre baharat

Domatesleri rendeleyin, iki yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alıp ince doğradığınız biberleri hafifçe kavurun üzerinde rende domatesleri ve dövülmüş sarımsağı ekleyin

Suyunu çekene kadar kavurun

Patlıcanları yıkayıp folyoya sarın ve fırında közleyin

Çıkarınca soyun ve karnıyarık yapar gibi ortasını açın

Domatesli sosu içlerine bolca doldurun

Üzerlerine (diyet yapmayanlar için) birer tatlı kaşığı zeytinyağ gezdirip servis yapın

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Domates Soslu Közlenmiş Patlıcan Malzemeler, 4 patlıcan 4 domates 3 sivribiber 3 diş sarımsak limon suyu tuz isteğe göre baharat Domatesleri rendeleyin, iki yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alıp ince doğradığınız biberleri hafifçe kavurun üzerinde rende domatesleri ve dövülmüş sarımsağı ekleyin Suyunu çekene kadar kavurun Patlıcanları yıkayıp folyoya sarın ve fırında közleyin Çıkarınca soyun ve karnıyarık yapar gibi ortasını açınDomatesli sosu içlerine bolca doldurunÜzerlerine (diyet yapmayanlar için) birer tatlı kaşığı zeytinyağ gezdirip servis yapın