Ev Pidesi 1

Malzemeler :
* 5 su b un
* yarım p yaşmaya
* 1 tatlı ktuz
* alabildiği kadar ılık su
İç harcı için:
* 400 gr satır kıyması
* 100 gr kuyruk yağı
* 1 soğan
* 2 domates
* 2 biber
* 1 çorba k biber salçası
* tuz, karabiber
* kekik
* maydanoz
* taze sarımsak
Üzeri için:
* Tereyağı
Hazırlanışı :
Pidesi için karıştırma kabına 5 su bardağı unu alınÜzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edinUnun ortasını havuz açın ve içine yarım paket yaşmaya ilave edinMayanın üzerine ılık su ilave edin ve ilk önce mayayı eritinPide hamrunu yoğurunDaha sonra hamuru bezelere ayırınHer bezeyi merdane ile açınPidenin iç harcı için 1 adet soğanı yemeklik kesin2 adet domartesi,2 adet biberi kesinParçalayıcıya soğanı,domatesi,biberi ilave edinÜzerine 1 çorba kaşığı biber salçası ilave edinÜzerine taze kekik,tuz,karabiber ve ince kesilmiş maydanozu ilave edinİ
ç harcı parçalayıcıdan geçirinKarıştırma kabına 100 grkuyruk yağını ve 400 grsatır kıymasını ilave edinÜzerine parçalayıcıdan geçen malzemeleri ilave edin ve karıştırınHamurların üzerine kıymalı iç harçtan paylaştırınKenarlarını kapatın ve pide şeklini verinFırın tepsisine pideleri dizinÖnceden ısıtılmış olan 200 derecelik fırında pişirinPideler fırından çıktıktan sonra servis tabağına alın ve tereyağı sürüp servis edin