Soslu Baharatlı Hamur Kızartması

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

Malzemeler :
2,5 Su B

Söke Un
1 Yumurta
2 Çorba K

Yoğurt
1 Tatlı K

Karbonat
1 Çorba K

Toz Kırmızı Biber
1 Çorba K

Kekik
Su
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ
Sosu İçin:
1 Kase Fesleğenli Domates Sos
1 Çorba K

Domates Salçası
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Karıştırma kabına unu, yumurtayı, yoğurdu, karbonatı, tuzu, toz kırmızı biberi koyun ve yoğurun

Elde edilen katı hamuru unlayarak açın

Yuvarlak hamur kesme aletiyle hamuru kesin ve sıvıyağda kızartın

Sosu için; Küçük bir tavaya önce sıvıyağ dökün Ardından fesleğenli domates sosunu, salçayı, tuzu ve karabiberi karıştırın ve kaynatın

Kaynayan sosu küçük bir kaseye koyarak kızarmış hamurların yanında servis edin

oktay usta

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Soslu Baharatlı Hamur Kızartması Malzemeler : 2,5 Su B Söke Un 1 Yumurta 2 Çorba K Yoğurt 1 Tatlı K Karbonat 1 Çorba K Toz Kırmızı Biber 1 Çorba K Kekik Su Kızartmak İçin: Sıvıyağ Sosu İçin: 1 Kase Fesleğenli Domates Sos 1 Çorba K Domates Salçası Zeytinyağı Tuz Karabiber Hazırlanışı Karıştırma kabına unu, yumurtayı, yoğurdu, karbonatı, tuzu, toz kırmızı biberi koyun ve yoğurun Elde edilen katı hamuru unlayarak açın Yuvarlak hamur kesme aletiyle hamuru kesin ve sıvıyağda kızartın Sosu için; Küçük bir tavaya önce sıvıyağ dökün Ardından fesleğenli domates sosunu, salçayı, tuzu ve karabiberi karıştırın ve kaynatın Kaynayan sosu küçük bir kaseye koyarak kızarmış hamurların yanında servis edin oktay usta