Mercimekli Hashasli Börek

1 su bardagi haslanmis yesil mercimek
4 yufka
2 sogan
1 su bardagi yag
1 su bardagi cekilmis hashas
karabiber kimyon nane tuz

soganlari az yagda kawurup naneyi kimyonu karabiberi tuzu mercimekleri iyice karistir

bir bardak yagla hashasi karistirip incelt

birinci yufkanin her tarafina iyice fircayla hashasi surup ustune ikinci yufkayi koyup yine hashasla

sonra yufkalari ucgen seklinde kesip 2 kasik mercimek koyup sigara boregi gibi sarip tepsiye diz

3 we 4 uncu yufkalarlada ayni islemi yap

boreklerin ustunede hashas surup isitilmis firinda alti ustu kizarincaya kadar pisir
afiyet olsun

cayin yaninda citir citir cok hos oluyor