Kavurmalı Pide

Malzemeler
2,5 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Kulak memesi kıvamına gelene kadar un
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
İç malzemesi:
Kavurma
1 adet kuru soğan
Hazırlanışı
Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelimMayalanması için bir saat bekleyelim Mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde bezeler yapalımBir bezeyi merdaneyle oval şekilde açalımİçerisine iç malzemesini koyup pide şeklinde kapatalımYada üstü açık şekilde180 derecelik fırında pişirip piştikten sonra üzerine margarin sürelim