Kahvaltilik Süper Ekmek

Elimdeki Pasta ve Kek tarifleri artik tükendi o yüzden hamur islerinden devam edeyim


50 tane icin Malzemeler:

1 yas maya
500 ml sicak su
yarim yemek kasigi seker
1 yemek kasigi tuz
1 kg un
8 yemek kasigi sivi yag (zeytinyag degil!)
1 yumurta ve biraz süt
üzeri icin cörekotu, susam vs


mayayi ve sekeri suda eritin unu tuzu ve yagi da icine katip iyice yogurun

bir saat mayalanmasini bekleyin

firini 200 derceye acin

hamurdan artik 40 gramlik parcalar alin ve yuvarlayin

tepsiye yagli kagit koyup hamurlari onun üzerine yan yana gelicek sekilde dizin

yumurtayi ve sütü karistirin hamurun üzerine sürün üzerine cörek otu susam kasar vs koyabilirsiniz

25-30 dk kadar pisirin


bu sekilde tepsiye dizin