Sembüsek

Malzemeler
2 adet ekmek hamuru+zeytinyağ
Yarım kg kıyma
1 adet soğan
2 adet domates
4 adet sivri biber
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı salça
Tuz ve karabiber

Üzerine
1 adet yumurtanın sarısı

SEMBÜSEK TARİFİ
Bütün sebzeleri incecik doğrayıp, kıyma, salça, tuz ve karabiberle birlikte yoğurun Ekmek hamurunu yağlayıp, mandalina iriliğinde bezeler koparın Tabak büyüklüğünde açıp, bir yarısına kıymalı malzemeden koyun Hamurun diğer yarısını üzerine kapatın Üzerine yumurta sarısı sürün Orta ısılı fırında pişirin