Mıhlama...

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

Model Nickli Üyeden Alıntı

MALZEMELER

100 gr tereyağı
3 yemek kaşığı mısır unu
tuz
250 gr kaşar
yapılışı:
tereyağını tavada eritelim ve mısır ununu ilave ederek kavuralım

Mısır unu kavrulunca ılık su ilave edelim

Su ilave edildiğinde kıvamı çorba kıvamında olmalı

Kaynayana kadar kırıştıralım aksi taktirde topaklanır

Kaynamaya başlayınca koyulaşacaktır

Koyulaşan mıhlamamıza tuz ve küp şeklinde doğranmış kaşarımızı ilave edelim ve kaşarlar eriyene kadar mıhlamamızı karıştıralım ve ocakta tutalım

Bunu yaparım bak seversen

07-16-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Mıhlama... Model Nickli Üyeden Alıntı MALZEMELER 100 gr tereyağı 3 yemek kaşığı mısır unu tuz 250 gr kaşar yapılışı: tereyağını tavada eritelim ve mısır ununu ilave ederek kavuralım Mısır unu kavrulunca ılık su ilave edelimSu ilave edildiğinde kıvamı çorba kıvamında olmalıKaynayana kadar kırıştıralım aksi taktirde topaklanırKaynamaya başlayınca koyulaşacaktırKoyulaşan mıhlamamıza tuz ve küp şeklinde doğranmış kaşarımızı ilave edelim ve kaşarlar eriyene kadar mıhlamamızı karıştıralım ve ocakta tutalım Bunu yaparım bak seversen