Örgü Böreği

Malzemeler

• 3 adet yufka
  beyaz peynir
  havuç
  ıspanak
  sucuk
  yumurta
  yağ

Yapılışı


Üç adet yufkayı dörde bölün ve 12 parça elde edin Her birinin kenarını su ile ıslatın 4 parçanın üzerine rendelenip sote edilmiş ve biraz beyaz peynir katılmış havuç katın Sıkı bir şekilde sigara böreği gibi sarın Kalan 4 parçanın üzerine de ince kıyılmış ve beyaz peynir katılmış ıspanak koyup sarın Son olarak artan 4 parçanın üzerine de robottan geçirilmiş sucuk koyup sarın İçinde farklı malzemeler bulunun 3 parçayı saç örgüsü gibi sarın Kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayın Üzerine yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımı sürüp, 170 derece fırında pişirin