Tülbent Mantısı

Malzemeler

• 3 adet yufka
• 200 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• Yağ
• Tuz

Yapılışı

• Kıymayı soğanla kavurun Salçasını ve baharatlarını ekleyin
• Yufkayı serin üstüne kıymalı harcı yayın, onun üstüne diğer yufkayı serin ve yine kıymalı harçdan yayın yufkamız bitene kadar bu işlemi tekrarlayın
• Bu yufkaları rulo haline getirin ve bir tülbente uzunlamasına sarın iki tarafından bağlayın
• Kaynamış yağlı, tuzlu suda yufkayı haşlayın Haşlandıktan sonra yufkaları dilimleyin ve servis tabağına alın
• Üstüne sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağ gezdirin
• Domates ve maydonozlarla süsleyin

()