Susamlı Ekmek

Kullanılan Malzemeler:

4 su bardagı un
1 buçuk çay kaşıgı tuz
1 buçuk yemek kaşıgı yag
1 tane yaş maya
2 su baragı ılık su
yumurta akı sarısını ayırın üzerine sürecegiz
susam

Yapılışı:
unu koyup içini havuz şeklinde açın içine yagı tuzu mayayı yumurta akını suyu ilave edin ve guzel bir hamur yogurun sonra 45 dk falan hamuru dinlendirip kabarmasını bekleyın
tepsiyi yağlayıp 200 dereceye ayarlayın ısınsın hamuru tepsiye koyup üzerine yumurta sarısını sürüp üzerine bol bol susam atın 30 dk fırında pişirin aralarda bakın ekmege hafif çatalla vurdugunuzda tok tok ses gelirse alın fırından afıyett olsun