Tavuklu Mantı

Malzemeler:
2 adet tavuk göğüs
3 yufka
500 gr yoğurt
3 diş sarmısak
3 yemek kaşığı salça
Nane
Pul biber

Yapılışı:
2 adet tavuk göğüs haşlanmaya bırakılır Bu sırada 3 tane hazır yufka gelişigüzel parçalara ayrılır ve kurutulması için fırına verilir Kuruyan yufkalar tekrar ufaltılarak servis tabağına yerleştirilir, haşlanan tavukların suyuyla bolca ıslatılır Didiklenen tavuklar ıslatılan yufkaların üzerine yerleştirilir Sıvıyağda 2 yemek kaşığı salça kavrulur üzerine pul biber ve nane eklenir Yufka ve tavukların üzerine önce sarımsaklı yoğurt daha sonra da salçalı sos gezdirilir

Tavuklu Mantı servise hazır hale gelir