Alman Pastası+Poğaça(Aynı Tariften)

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

Hamuru için
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
5 yemek kaşığı tozşeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket (42gr

) yaşmaya
Aldığı kadar un
İsteğe göre 1 tatlı kaşığı mahlep
1 yumurta sarısı(akı içine sarısı üzerine)

Poğaça içi
Zeytin yada lor

Alman pastasının kreması
3 çorba kaş

un
yarım lt süt
vanilya
7 çorba kaş

tozşeker
Üzerine serpmek için
Pudra şekeri

Alman Pastası+Poğaça(aynı tariften):

Krema yapılışı :
Tüm malzemeyi bir tencerede muhallebi kıvamına gelene dek pişirin ve vanilya ekleyip soğumaya bırakın

Su ve sütü bir kaseye dökün maya ve şekeri ilave edip erimesini sağlayın

Sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurun (hamur yumuşak ama ele yapışmayacak kıvamda olacak) 10dak

mayalanması için bekleyin

Hamuru ikiye bölün birini yuvarlak olarak tepsiye dizin diğerinin içine zeytin veya arzu ettiğiniz bir harcı koyup yağlamış tepsiye dizip 45 dak

dinlendirin

Tuzlu hamura yumurta sürüp önceden ısıtılmış 180 fırında pembeleşene dek pişirin (eğer kızarırsa biraz sert olur)

Fırından çıkarır çıkartmaz üzerine bir bez örtüp başka bir tepsi kapatın

Alman pastası için hazırladığınız yuvarlak hamurları pişirdikten sonra soğuması için bir kenarda bekletin

Soğuduktan sonra ortadan ikiye ayırıp hazırladığınız kremayı eşit bir şekilde paylaştırın en son pudra şekerini serpip servis yapın

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Alman Pastası+Poğaça(Aynı Tariften) Hamuru için 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvıyağ 5 yemek kaşığı tozşeker 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 paket (42gr) yaşmaya Aldığı kadar un İsteğe göre 1 tatlı kaşığı mahlep 1 yumurta sarısı(akı içine sarısı üzerine) Poğaça içi Zeytin yada lor Alman pastasının kreması 3 çorba kaşun yarım lt süt vanilya 7 çorba kaştozşeker Üzerine serpmek için Pudra şekeri Alman Pastası+Poğaça(aynı tariften): Krema yapılışı : Tüm malzemeyi bir tencerede muhallebi kıvamına gelene dek pişirin ve vanilya ekleyip soğumaya bırakın Su ve sütü bir kaseye dökün maya ve şekeri ilave edip erimesini sağlayınSonra diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurun (hamur yumuşak ama ele yapışmayacak kıvamda olacak) 10dak mayalanması için bekleyinHamuru ikiye bölün birini yuvarlak olarak tepsiye dizin diğerinin içine zeytin veya arzu ettiğiniz bir harcı koyup yağlamış tepsiye dizip 45 dak dinlendirinTuzlu hamura yumurta sürüp önceden ısıtılmış 180 fırında pembeleşene dek pişirin (eğer kızarırsa biraz sert olur)Fırından çıkarır çıkartmaz üzerine bir bez örtüp başka bir tepsi kapatınAlman pastası için hazırladığınız yuvarlak hamurları pişirdikten sonra soğuması için bir kenarda bekletinSoğuduktan sonra ortadan ikiye ayırıp hazırladığınız kremayı eşit bir şekilde paylaştırın en son pudra şekerini serpip servis yapın