Beyaz Çikolata Soslu Ve Çilekli Tart

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

100 gr tereyağı
1 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2

5 su bardağı un

üzeri için
1 kg çilek
Yarım su bardağı su
¾ su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
Yarım çay bardağı su
1 paket çilekli jöle

Sosu için
200 ml krema
100 gr beyaz çikolata

Beyaz çikolata soslu ve çilekli tart:
Derin bir kapta tart hamuru için gerekli tüm malzemeyi karıştırıp iyice yoğurun

Tart kalıbını margarin ile yağlayın

Tart hamurunu merdane yardımıyla üzerine un serperek tart kalıbının büyüklüğüne göre açın

Kalıba hamuru yerleştirin

önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin

Fırından çıkarıp soğumaya bırakın

çilekleri ayıklayıp yıkayın

Tencereye su ve toz şekeri alıp kaynatın

Mısır nişastasını 1 çay bardağı su ile karıştırın ve kaynayan tencereye yavaş yavaş ilave edip karıştırın

Tencereyi ocaktan alıp üzerine 1 paket jöle ilave edip iyice karıştırın

Bol suyla yıkanmış ve temizlenmiş çilekleri ekleyin

Fırından çıkarıp soğuttuğunuz tartın üzerine döküp yayın

Diğer yanda kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtıp ocaktan alın

üzerine beyaz çikolatayı kırarak ekleyin ve karıştırın

çikolata eridikten sonra buzdolabında soğutun

Ardından mikser yardımıyla çırpın

Dinlendirdiğiniz tartı dilimleyerek servis tabaklarına alın

Krema sıkma torbası ile sosu çileklerin üzerine sıkın ve servis yapın

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Beyaz Çikolata Soslu Ve Çilekli Tart 100 gr tereyağı 1 yumurta 1 su bardağı toz şeker 25 su bardağı un üzeri için 1 kg çilek Yarım su bardağı su ¾ su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı mısır nişastası Yarım çay bardağı su 1 paket çilekli jöle Sosu için 200 ml krema 100 gr beyaz çikolata Beyaz çikolata soslu ve çilekli tart: Derin bir kapta tart hamuru için gerekli tüm malzemeyi karıştırıp iyice yoğurun Tart kalıbını margarin ile yağlayın Tart hamurunu merdane yardımıyla üzerine un serperek tart kalıbının büyüklüğüne göre açın Kalıba hamuru yerleştirin önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin Fırından çıkarıp soğumaya bırakın çilekleri ayıklayıp yıkayın Tencereye su ve toz şekeri alıp kaynatın Mısır nişastasını 1 çay bardağı su ile karıştırın ve kaynayan tencereye yavaş yavaş ilave edip karıştırın Tencereyi ocaktan alıp üzerine 1 paket jöle ilave edip iyice karıştırın Bol suyla yıkanmış ve temizlenmiş çilekleri ekleyin Fırından çıkarıp soğuttuğunuz tartın üzerine döküp yayın Diğer yanda kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtıp ocaktan alın üzerine beyaz çikolatayı kırarak ekleyin ve karıştırın çikolata eridikten sonra buzdolabında soğutun Ardından mikser yardımıyla çırpın Dinlendirdiğiniz tartı dilimleyerek servis tabaklarına alın Krema sıkma torbası ile sosu çileklerin üzerine sıkın ve servis yapın