Bisküvi Tabanlı Ve Karamelli Tart

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

2 paket damla çikolatalı bisküvi
25 gr tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı un
1 su bardağı ince çekilmiş fındık içi

Ara dolgusu için
150 gr bitter çikolata
150 ml krema

üzeri için
Yarım kutu krema (100 ml)
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı su
1 paket vanilya

Bisküvi tabanlı ve karamelli tart:
Bisküvileri küçük parçalara ayırıp derin bir kaba alın

üzerine eritilmiş tereyağı, çırpılmış yumurta, un ve fındık içini ekleyip iyice karıştırın

Tart kalıbını margarin ile yağlayın

Hamuru zemin üzerinde tart kalıbı büyüklüğünde açıp kalıba yerleştirin

önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin

Kremayı kaynama noktasına gelmeyecek şekilde ısıtın

Ocaktan alın ve bitter çikolatayı kırarak ekleyip eritin

Fırından çıkardığınız tart soğuduktan sonra çikolatalı kremayı üzerine yayın

Buzdolabında dinlendirin

Tencereye toz şeker ve suyu alıp karamel rengi oluncaya kadar pişirin

üzerine kremayı ekleyip hızlı bir şekilde karıştırıp ocaktan alın

Vanilyayı ilave edin

Buzdolabından çıkardığınız tartın üzerini hazırladığınız karamel sos ile kafes şeklinde süsleyin

Tekrar buzdolabına alın ve 1 saat dinlendirin

Dilimleyerek servis yapın

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bisküvi Tabanlı Ve Karamelli Tart 2 paket damla çikolatalı bisküvi 25 gr tereyağı 1 yumurta 1 çay bardağı un 1 su bardağı ince çekilmiş fındık içi Ara dolgusu için 150 gr bitter çikolata 150 ml krema üzeri için Yarım kutu krema (100 ml) Yarım su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı su 1 paket vanilya Bisküvi tabanlı ve karamelli tart: Bisküvileri küçük parçalara ayırıp derin bir kaba alın üzerine eritilmiş tereyağı, çırpılmış yumurta, un ve fındık içini ekleyip iyice karıştırın Tart kalıbını margarin ile yağlayın Hamuru zemin üzerinde tart kalıbı büyüklüğünde açıp kalıba yerleştirin önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin Kremayı kaynama noktasına gelmeyecek şekilde ısıtın Ocaktan alın ve bitter çikolatayı kırarak ekleyip eritin Fırından çıkardığınız tart soğuduktan sonra çikolatalı kremayı üzerine yayın Buzdolabında dinlendirin Tencereye toz şeker ve suyu alıp karamel rengi oluncaya kadar pişirin üzerine kremayı ekleyip hızlı bir şekilde karıştırıp ocaktan alın Vanilyayı ilave edin Buzdolabından çıkardığınız tartın üzerini hazırladığınız karamel sos ile kafes şeklinde süsleyin Tekrar buzdolabına alın ve 1 saat dinlendirin Dilimleyerek servis yapın