Kremalı Donut

15 su bardağı un
1 yumurta
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
10 gr yaş maya
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz

Dolgusu için
1 su bardağı süt
2~25 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Yarım çay bardağı krema

Üzeri için
Pudra şeker
Rendelenmiş limon kabuğu

Kremalı donut:
Mayayı ılık sütün içinde eritip yoğurma kabına alın Yumurta, ayçiçeği yağı, şeker, tuz ve son olarak azar azar unu ilave edip yoğurun Üzerini örterek 40 dakika mayalanmaya bırakın

Süt, un, vanilya, şekeri tencereye alıp orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin Ocaktan alıp rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin ve soğumaya bırakın Kremayı ekleyip karıştırın

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlanmış muffin kalıbına yerleştirin Ortalarına bastırıp çukurlaştırarak kremadan paylaştırın 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin Soğuduktan sonra kenarlarına pudra şeker serpiştirip rendelenmiş limon kabuğu ile süsleyerek servis yapın